脑囊虫病是由于吞食了猪肉绦虫的虫卵所引起。可以引起癫痫发作与颅内压增高。皮下结节与颅内钙化灶的出现，以及血清或脑脊液免疫测试的阳性结果均有助诊断。 不少人认为吃没有煮熟的含有猪囊虫的“米珠肉”是引起本病的唯一感染途径。其实不然，一个猪肉绦虫病病人如果不注意便后洗手，他就可能吞食由自己排便带出的虫卵；如果他是一个炊事员，则经过他手的食物都可能有虫卵污染，凡吃了这种虫卵污染的食物的人都可能得猪囊虫病。菜场上出售的蔬菜也可能为虫卵所污染，如果不洗净煮透吃食后也可得病。 因此，大便中有类似阔面条的虫节排出的猪肉绦虫病病人应尽早服药驱除绦虫，要看到绦虫头钩排出才算驱虫彻底。 各单位对炊事人员除检查肝炎等肠道传染病外，也须注意是否为猪肉绦虫病病人。群众在选购肉类副食品时要查看是否经过卫生检疫。蔬菜要洗净煮熟后吃。
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