長期為頭皮屑所煩擾的民眾們，一定有洗遍各種抗屑洗髮精的經驗，但卻不見效果；秋風起，秀髮夾著「片片雪花」而來，最令人感到尷尬，深受頭皮屑困擾的人有福了，中醫師指出，平日多吃菠菜粥、綠豆薏仁湯，也能發揮抗屑效果。
一般來說，頭部的表皮細胞會逐漸成熟每天往外推出，最後成為角質層脫落，在正常情形下，角質層脫落是不易見到的粉末狀，但如果角質層是以片狀剝落，就是頭皮屑。
台北市立中醫醫院邵士琛醫師表示，頭皮屑可分為乾性和油性兩種，身體內有火，會讓體內的津液蒸發，久而久之，津液漸不足，肌膚乾燥，頭皮屑也如糠似秕地掉落，這就是乾性頭皮屑。
如果平日喜食辛辣、油炸、膏梁厚味、菸、酒等食物，會在腸胃道內囤積很多廢物，形成「濕氣」，濕氣和火熱一起上沖到頭皮，就容易出現油性頭皮屑，皮膚和毛髮油膩發亮，伴有頭皮搔癢，這種屬於「濕熱內蘊型」，可採用「清熱利濕」法，如黃芩、薏苡仁、陳皮等藥物治療。
邵士琛醫師特別針對頭皮屑的問題，提出二項食療做法，供民眾們參考：
一、菠菜粥：適用「血虛風燥型」患者。
材料：菠菜五十克、白米五十克。
做法：將菠菜洗淨，煮去澀味，切段備用。再將白米淘淨，置入鍋內，加水適量，熬至米熟湯稠，將菠菜放入粥內，繼續熬至粥成。空腹時服用，每日一次。
二、綠豆薏仁湯：適用「濕熱內蘊型」患者。
材料：薏仁二百克、綠豆五十克。
做法：將薏仁泡軟、煮熟，再加入綠豆煮熟。
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