解热镇痛药临床应用广泛，常用的药物如去痛片、安痛定、优散痛、氨非咖等。服用这些药物时，不宜食用腌制品，如咸鱼、咸菜、泡菜等。
这些食物中含有较多的亚硝酸盐，如果在服用解热镇痛药时再食用这些食品，在胃内可以生成亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用。因此，如需要服用解热镇痛药时，注意别食用咸鱼、咸菜、泡菜等腌制品。菜叶变黄的蔬菜也不要食用。
