研究显示，晚上的血压和血容量关系更为密切，更容易受到饮食中盐的影响。晚上服药的高血压患者，其盐摄入量应持续保持在较低水平，这样不仅有利于控制血压，还可以减少血压波动，特别是降低发生低血压的潜在风险。因此，高血压患者在晚上的饮食安排上要尽量做到少油限盐，尽量清淡。
另外，在降压药物中，如利尿剂、血管紧张素转化酶抑制剂和血管紧张素受体阻断剂等，其降压疗效也不同程度受到盐摄入量的影响，在服用这些药物时，也应注意减少盐的摄入量。
