近年来我国肺癌发病率大幅攀升，吸烟、尾气、室内污染和厨房油烟等都是罪魁祸首。有研究表明，常吃香榧对预防肺癌有显著功效。香榧又称榧子、玉山果、赤果，大小如枣，香榧中含有多种生物碱，如三尖杉碱、高三尖杉碱、粗榧碱，可抑制肺癌细胞生长，诱导癌细胞死亡，并通过改变癌细胞黏弹性，干扰癌细胞分化，起到防肺癌的作用。
另外，香榧还含有香榧子油，具有抗氧化功能，有助于预防自由基损伤造成的肺癌。香榧所含油脂较多，不宜多食，每日食香榧10粒左右，可长期食用。 (硕士 张艳)
