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食南瓜治关节炎

提示: 手机抄药方--选中文字可生成二维码  来源:中药方大全  作者:中药方大全

天气转凉,很多老人的关节炎老毛病容易复发。经常食用南瓜,也能起到预防关节炎的作用。南瓜含有丰富的类胡萝卜素、多糖、黄酮、钙、锌、硒、铁、铜、钾、磷等物质,对缓解关节疼痛有好处。老人体内自由基增多,就会损伤关节组织,并出现炎症。南瓜中的类胡萝卜素等具有较强的抗自由基作用,并能预防和减轻关节无菌性炎症反应。此外,南瓜还含有丰富的硒、锌、铁、铜等微量元素,有助于关节和细胞的修复。南瓜中的黄酮可加强关节内胶质的作用,减轻发炎的反应,加速关节的康复。

烹调南瓜时,最好用植物油炒熟或与肉炖熟食用,这样可促进类胡萝卜素的吸收,每天晚上食用300克,连续2 周。 (马艳玲)

南瓜食疗方

治疗哮喘:南瓜1个(500克左右),蜂蜜60毫升,冰糖30克,先在瓜顶上开口,挖去部分瓜瓤,纳入蜂蜜、冰糖,盖好“南瓜盖”,放在蒸笼中蒸2个小时即可。每日早晚各吃1次,每次半小碗,连服5~7个月。

糖尿病:南瓜、仙人掌各250克,食盐、味精适量。将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌。早晚各1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗。

治疗咳吐脓痰:南瓜500克去皮、切块,瘦牛肉250克洗净、切块,生姜25克。将牛肉、生姜加水1500毫升,清炖至八成熟后加入南瓜同炖,至熟烂加盐、味精调味,每餐连续食用。

脾胃虚弱、营养不良:老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。每日1次,可健脾益气。

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