□ 樊正伦 中国中医药出版社
我们每个人,如同落叶树,春天的时候开始发芽,气血开始向外走;到夏季,所有的气血到了外面,所以枝繁叶茂;而秋风一起,树叶一落,气血从外向里走;到冬天,外面的树叶没有了,所有的营养都到根部去了。人也是一样的,春天的时候气血由内向外走,到夏天气血都已经到外面了,里面就相对不足了。故而,人们在夏季应注意补气血。
空调要少开 流汗才健康
老百姓常说夏天不热,冬天不冷,迟早要作病——这是什么意思呢?
冬天由于气血闭藏,储藏营养,为明年的生发做好准备。冬天不很好地储藏阴精,春天时容易得热性疾病。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态,有助于气血内收,夏天热的时候毛孔开放,有助于气血往外走,这时候如果经常开空调,代谢不畅,能不得病吗?
农村很多上百岁的老人都住平房,因为平房冬暖夏凉,这些老人得地气,能长寿。现在大家都住楼房,不得不用空调,空调出来的是透骨头的冷风,年轻人阳气旺盛可能不觉得,人过中年,再长时间待在空调房里,就觉得透骨的凉气。“虚邪贼风,避之有时”,冬天的热风,夏天的寒风都是与时令季节不同的风,就是贼风,对身体健康不利。
夏天,人的气血由内向外走,外面的气血越来越旺盛,而里面的阳气就相对不足了。这时候要用点西洋参辅助你的阳气,夏天特别热,出汗特别多的时候会觉得心慌气短,因为汗液出去的同时,阳气扩散了。中医会让你吃点生脉饮(人参、麦冬、五味子)。这么吃不会上火,是因为人体气血不足,这是唐代中医大家孙思邈创造的方剂,是治疗暑热非常有益的方子。人参补中气,五味子收心气,麦冬清肺气,起到了清肺气、收敛心气的作用。
五谷可养命 多喝小米粥
说到吃饭,大家觉得很简单,其实一点不简单。《黄帝内经》讲得很清楚,“五谷为养、五果为助、五畜为益”,要健康一定要吃五谷,五谷是养命的;五果是我们吃的水果、蔬菜,是帮助你消化的;五畜为益,肉类是起到补益作用的。孔子讲60岁的老年人要吃肉,因为老人消化能力弱了,吃一点肉有助于营养的补充。
无论以肉食为主的民族,还是以纤维性食物为主的民族都得吃谷物。为什么呢?维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质,还需要无数具有生命力的种子。中药成药五子衍宗丸(补肾的药),大部分都是种子,枸杞子、五味子等,所有的种子都具有延续生命的能力。
在谷物中,我特别要强调一下吃小米的好处,根据现代科学的研究,小麦、稻米就其营养成分讲,都比小米强,小米是粗粮。但小米在任何贫瘠的土地上都能生长,具有极强的生命力。我国过去女人生完孩子为什么喝小米粥?因为小米粥的补养效果特别好。维持生命要靠无数具有生命力的种子,所以大家一定要以五谷为养,五谷中的首选是小米,用小米煮粥,不要撇掉米油。
吃好早午饭 睡好子午觉
人和自然界是一个统一的整体,一年四季如此,一天也是如此。脾胃偏弱的人,早上、中午的饭一定要吃好,因为可以借助自然界的阳气帮助你促进消化吸收。晚饭切记少吃点,别早上、中午都凑合,晚上却吃得过于丰盛。
吃得太饱太好,就易得富贵病。《黄帝内经》讲“膏粱之变,足生大疔”,老吃大鱼大肉这些东西,就会出现糖尿病的痈、疮、疽。糖尿病在中国古代叫消渴病,老百姓很少得,都是富家人得。人吃得太好了,不能消化,就会变成内热,出现了消渴症状。现在的生活好了,天天都吃好的,所以很易导致血糖、血脂高。
中国人特别强调老年人要睡子午觉,子、午就是子时和午时,这是两个很重要的时辰,半夜11时~凌晨1时是子时,这是阴气最盛、阳气初生的时候;中午11~13时是午时,是阳气最盛,阴气初生的时候。阴阳两气只有生才有升,有了升才有化、收、藏,如果在生的时候你就转化了它,那就找不到感觉了。所以,子、午两时的睡眠对老年人尤其重要。
中国古代很多人吃两顿饭,不是因为没粮食,上午9~10点是脾胃最好的时候,下午2~3点是小肠功能最好的时候。所以建议老年人最好睡子午觉,吃好早、午两顿饭,这对老年人的养生极其有益。
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