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四季饮食抗疲劳
春季调养
春季生机勃勃，人体新陈代谢活跃。但“春眠不觉晓”，很多人一过了3月就开始“春困”了。中医理论认为“春困”是因为秋冬寒冷伤及阳气，即阳气不足，春天阳气生发而储存不足，表现在人体上就是感到疲倦。西医则认为，冬季气温低，血管收缩，内脏器官和大脑血流量增多。到了春天气温回暖，大脑供氧量随之减少，于是人就容易犯困。
“春困”虽然不是疾病，但易致人疲劳、情绪不稳。可以通过适当运动缓解“春困”，如放风筝、跑步、步行，也可经常到公园、广场去散步，或是在庭院里浇花种草、晒晒太阳、呼吸新鲜空气。更重要的是注意饮食调养。饮食宜清淡，少吃肥腻和难消化的食物。适量食用辛、甘、辣类食物如韭菜、蒜苗等，对人体春季阳气生发有好处。药王孙思邈的《千金方》中“二三月宜食韭”说的就是这个道理。
“春困”使人身体疲乏，精神不振，此时应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，例如胡萝卜、南瓜、番茄、芹菜等，对恢复精力，消除“春困”很有好处。另外，春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质以抵抗侵袭。
如芥蓝、西兰花、柑橘、柠檬等蔬菜水果，都富含维生素C，具有预防和抵抗病毒的作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护上呼吸道黏膜上皮细胞的功能，可抵抗多种感染；而且维生素A还是视网膜健康的重要守护者。
摘自中医药出版社《远离疲劳综合征》
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