金鉴云．金匮要略．二十四二十五两门．原列在卷末．其文似后人补入．注家或注或删．但传世已久．难以削去．兹仍附原文．另为一篇．以存参考云． 凡饮食滋味．以养于生．食之有妨．反能为害．自非服药炼液．焉能不饮食乎．切见时人不闲调摄．疾竞起．若不因食而生．苟全其生．须知切忌者矣．所食之味．有与病相宜．有与身为害．若得宜则益体．害则成疾．以此致危．例皆难疗．凡煮药饮汁．以解毒者．虽云救急．不可热饮．诸毒病得热更甚．宜冷冻饮料之．（若不因食之若字．徐云．恐是无字．沈云．恐是莫字．） 〔程〕凡物之毒者．必热．热饮则助其毒势也．案王充论衡．言毒篇云．夫毒太阳之热气也．中人人毒．人食凑懑者其不堪任也．不堪任则谓之毒矣．又云．天下万物．含太阳气而生者．皆有毒螫．在虫则为蝮蛇蜂虿．在草则为巴豆冶葛．在鱼则为与 ．乃知毒物皆热也． 肝病禁辛．心病禁咸．脾病禁酸．肺病禁苦．肾病禁甘．春不食肝．夏不食心．秋不食肺．冬不食肾．四季不食脾．辩曰．春不食肝者．为肝气王脾气败．若食肝则又补肝．脾气败尤甚．不可救．又肝王之时．不可以死气入肝．恐伤魂也．若非王时．即虚以肝补之佳．余脏准此．（伤．原本徐程作复．今根据赵本金鉴改定．） 〔程〕上段以生克言．下段以禁忌言．六畜六兽．圣人以之养生事死．其食忌．亦不可不察．案汉书艺文志．神农黄帝食禁十二卷．此篇所载．岂其遗欤．’ 凡肝脏自不可轻啖．自死者弥甚．（肘后云．捣附子末．服一刀圭．日三服．） 〔鉴〕谓诸畜兽临杀之时．必有所惊．肝有所忿．食之俱不利．故曰不可轻啖．如兽自死者．必中毒．或疫疠而死．更不可食也．外台引张文仲云．又食生肝中毒方．服附子方寸匕．日三．须以生姜汤服之．不然自生其毒．案三元延寿书云．临死惊风入心．绝气归肝．俱不可多食．必伤人． 凡心皆为神识所舍．勿食之．使人来生．复其报对矣． 〔程〕畜兽虽异于人．其心亦神识所舍．勿食之．生杀果报．谅不诬也． 凡肉及肝．落地不着尘土者．不可食之．猪肉落水浮者．不可食． 〔程〕皆涉怪异．食之必有非常之害．下见水自动．热血不断．尘土不污．并同． 诸肉及鱼．若狗不食．鸟不啄者．不可食．（诸．徐沈作猪．非也．下同．） 〔鉴〕凡禽兽不食之肉．必有毒．不可食之． 诸肉不干．火炙不动．见水自动者．不可食．（不动．程金鉴．作而动．食下．赵有之字．）肉中有如朱点者．不可食之． 〔鉴〕朱点恶血所聚．此色恶不食也． 六畜肉．热血不断者．不可食之．父母及身本命肉．食之令人神魂不安． 〔程〕仁人孝子．当自识之．隋萧吉五行大义云．十二属．并是斗星之气．散而为人之命．系于北斗．是故用以为属．春秋运斗枢曰．枢星散为龙马．旋星散为虎．机星散为狗．摧星散为蛇．玉衡散为鸡兔鼠．阖阳散为羊牛．摇光散为猴猿．此等皆上应天星．下属年命也． 食肥肉及热羹．不得饮冷水． 〔鉴〕食肥肉热羹．后继饮冷水．冷热相搏．腻膈不行．不腹痛吐利．必成痞变．慎之慎之． 诸五脏．及鱼．投地尘土不污者．不可食之．秽饭馁肉臭鱼．食之皆伤人． 〔程〕物已败腐．必不宜于脏腑．食之则能伤人．臭恶不食也． 自死肉．口闭者不可食之． 〔程〕自死既已有毒．口闭则其毒不得泄．不可食之． 六畜自死．皆疫死．则有毒．不可食之． 〔鉴〕疫毒能死六畜．其肉必有疫毒．故不可食． 兽自死北首．及伏地者．食之杀人． 〔程〕首．头向也．凡兽向杀方以自死．及死不僵直斜倒．而伏地者．皆兽之有灵知．故食之杀人．檀公曰．狐死正丘首．豹死首山．乐其生不忘本也．兽岂无灵知者邪． 食生肉饱饮乳．变成白虫．（〔原注〕一作血蛊．） 〔程〕生肉非人所食．食生肉而饮乳汁．西北人则有之．脾胃弱者．未有不为虫为蛊． 〔鉴〕食生肉饱．即饮乳酪．则成湿热．必变生白虫． 疫死牛肉．食之令病洞下．亦致坚积．宜利药下之． 〔鉴〕疫死牛肉有毒．不可食．食之若洞泻．为其毒自下．或致坚积．宜下药利之． 脯藏米瓮中有毒．及经夏食之．发肾病． 〔鉴〕脯肉藏米瓮中．受湿热郁蒸之气．及经夏已腐者．食之腐气入肾．故发肾病．治自死六畜肉中毒方．（案据千金．治下．脱食字．）黄柏屑．捣服方寸匕．（千金云．水服黄柏末方寸匕．） 治食郁肉漏脯．中毒方．（〔原注〕郁肉．密器盖之．隔宿者是也．漏脯．茅屋漏下沾着者．是也．）烧犬屎．酒服方寸匕．每服人乳汁．亦良．○饮生韭汁三升．亦得．（肘后．犬．作人．韭．作薤．升下．有以少水和之五字．） 巢源云．郁肉毒者．谓诸生肉．及熟肉．内器中密闭头．其气壅积不泄．则为郁肉．有毒．不幸而食之．乃杀人．其轻者亦吐利烦乱不安．又云．凡诸肉脯．若为久故茅草屋漏所浸．则有大毒．食之三日．乃成暴症．不可治．千金注．张文仲云．茅室诸水．迷脯为漏脯．又云．肉闭在密器中．经宿者为漏脯． 治黍米中藏干脯．食之中毒方．（肘后云．此是郁脯．）大豆浓煮汁．饮数升即解．亦治狸肉漏脯等毒．（狸．肘后．及外台．引张文仲作诸．千金不载此方．云．曲一两．盐两撮．以水一升煮服之良．） 治食生肉中毒方．掘地深三尺．取其下土三升．以水五升．煮数沸澄清汁．饮一升即愈． 〔程〕三尺以上曰粪．三尺以下曰土．土能解一切毒．非止解肉毒也． 〔鉴〕地浆能解诸毒．掘得黄土．有泉渗出．谓之地浆．三尺大概言也．未见黄土．皆秽土．得黄土．乃可取用．案证类本草弘景地浆注云．此掘地作坎．深三尺．以新汲水沃入．搅浊少顷．取清用之．故曰地浆．亦曰土浆．金鉴之说．未见所本． 治六畜鸟兽肝．中毒方．（外台．引张文仲同．）水浸豆豉．绞取汁．服数升愈． 〔程〕豆豉．为黑大豆所造．能解六畜胎子诸毒．（案本于别录豆豉主治．） 马脚无夜眼者．不可食之． 〔程〕夜眼．在马前两足膝上．马有此能夜行．一名附蝉尸． 〔鉴〕凡马皆有夜眼．若无者．其形异．故勿食之．本纲张鼎云．马生角．马无夜眼．白马青蹄．白马黑头者．并不可食．令人癫． 食酸马肉．不饮酒则杀人．（程本．酸．作骏．徐沈云．酸．当作 ．出秦穆公岐下野人传．盖马肉无不酸者．外台．引张文仲．亦作骏．） 〔程〕马肉苦冷有毒．故饮酒以解之．孟诜曰．食马肉．毒发心闷者饮清酒则解．饮浊酒则加．韩非子曰．秦穆公亡骏马．见人食之．缪公曰．食骏马肉．不饮酒者杀人．即饮之酒．居三年．食骏马肉者．出死力解缪公之围．案穆公事．又见吕氏春秋．而巢源亦云．凡骏马肉．及马鞍下肉．皆有毒．不可食之．食之则死．程注为是． 马肉不可热食．伤人心． 〔鉴〕马属火．肉热火甚．恐伤心．当冷食之． 马鞍下肉．食之杀人．（外台．引文仲．千金黄帝云．白马鞍下．乌色彻肉里者．食之伤人五脏．） 〔程〕马鞍下肉．多臭烂有毒．食之必杀人． 白马黑头者．不可食之．（外台．引肘后．下同．）白马青蹄者．不可食之． 〔程〕虎钤经曰．白马青蹄．皆马毛之利害者．骑之不利人．若食之．必能取害也． 马肉豚肉共食饱．醉卧．大忌． 〔鉴〕马肉属火．豚肉属水．共食已属不和．若醉饱即卧．则伤脾气．故曰大忌．本纲孟诜云．马肉同豚肉食．成霍乱． 驴马肉．合猪肉食之．成霍乱． 〔程〕诸肉杂食．伤损肠胃．撩乱脏腑．故成霍乱． 马肝．及毛．不可妄食．中毒害人． 〔程〕马肝及毛．皆有大毒．不可妄食．马肝．一名悬烽．王充论衡云．马肝．气勃而毒盛．故食走马肝杀人． 治马肝毒．中人未死方．（外台．引张文仲云．仲景同．）雄鼠屎二七粒．末之．水和服．日再服．（〔原注〕屎尖者是．○是．程作雄．肘后千金外台．并作两斗尖．） 〔程〕马禀火气而生．火不能生水．故有肝无胆．而木脏不足．故食其肝者死．汉武帝云．食肉无食马肝．又云．文成食马肝而死．韦庄云．食马留肝．则其毒可知矣．马食鼠屎．则腹胀．故用鼠屎而治马肝毒．以物性相制也．案食肉无食马肝．见史记儒林传．景帝语．程误．又云．乃是武帝语． 又方 人垢取方寸匕．服之佳． 〔程〕人垢．汗所结也．味咸有毒．亦以毒解毒之意． 〔鉴〕人垢．即人头垢也．用方寸匕酒化下．得吐为佳．案千金云．治食野菜马肝肉．诸脯肉毒方．取头垢．如枣核大．吞之起死人．肘后云．食六畜鸟兽． 头垢一钱匕．外台引张文仲云．服头垢一钱匕瘥．仲景千金同．又本草附方．自死肉毒．故头巾中垢一钱．热水服取吐．大明云．头垢中蛊毒蕈毒．米饮或酒化下．并取吐为度．根据以上诸方．则金鉴为是．然人垢亦吐人．见儒门事亲． 治食马肉中毒．欲死方．（外台．引张文仲云．食马肉．洞下欲死者方．仲景同．案肘后亦同．） 香豉（二两○外台作二百粒．） 杏仁（三两○外台作二十枚．） 上二味．蒸一食顷．熟杵之服．日再服．（外台．作上二味．合于炊饭中蒸之．捣丸服之．立瘥．肘后作蒸之五升饭下．熟合捣之．两朝服令尽．） 〔程〕香豉解毒．杏仁利气．则毒可除． 又方 煮芦根汁饮之．良．（千金云．芦根汁．饮以浴即解．） 〔鉴〕芦根味甘性寒．解诸肉毒． 疫死牛．或目赤或黄．食之大忌． 〔程〕牛疫死而目赤黄者．疫厉之毒不去也．食之大忌． 牛肉共猪肉食之．必作寸白虫．（千金黄帝云．） 〔程〕牛肉性滞．猪肉动风．入胃不消．酿成湿热．则虫生也．亦有共食而不生虫者．视人之胃气何如耳． 青牛肠．不可合犬肉食之． 〔程〕青牛．水牛也．其肠性温．犬肉性热．温热之物．不可合食． 牛肺．从三月至五月．其中有虫．如马尾．割去勿食．食则损人． 〔程〕春夏之交．湿热蒸郁．牛感草之湿热．则虫生于胃．而缘入肺窍．故勿食之． 牛羊猪肉．皆不得以楮木桑木．蒸炙食之．令人腹内生虫． 〔鉴〕古人炼药．多用桑柴火．楮实子．能健脾消水．楮木亦可烧用．何以蒸炙诸肉食之．即生虫乎．其或物性相反也． 啖蛇牛肉杀人．何以知之．啖蛇者．毛发向后顺者是也． 巢源云．凡食牛肉有毒者．由毒蛇在草．牛食因误啖蛇则死．亦有蛇吐毒着草．牛食其草亦死．此牛肉有大毒． 治啖蛇牛肉．食之欲死方．饮人乳汁一升．立愈．又方 以泔洗头．饮一升愈．牛肚细切．以水一斗．煮取一升．暖饮之．大汗出者愈． 〔程〕藏器曰．北人牛瘦．多以蛇从鼻灌之．其肝则独．乳汁能解独肝牛肉毒．啖蛇牛．当是独肝牛也．以泔洗头饮者．取头垢能吐所毒也．以牛肚煮服者．取其同类相亲．同气相求．大发其汗．以出其毒也． 〔鉴〕用牛肚不甚善．本草人乳条别录云．解独肝牛肉毒．合浓豉汁服之神效．案牛肚即牛胃．本纲牛胃附方．引本方． 治食牛肉中毒方．甘草．煮汁饮之．即解．（肘后云．饮一二升） 〔程〕甘草．能解百毒． 羊肉．其有宿热者．不可食之． 〔程〕羊之五脏皆平温．唯肉属火而大热．人宿有热者．不可食之．时珍云．羊肉大热．热病及夭行病．疟疾病后．食之必发热致危． 羊肉不可共生鱼酪食之．害人．（千金黄帝云．） 〔程〕生鱼． 之属．酪．乳之属．生鱼与酪．食尚成内瘕．加以羊肉食之．必不益也． 羊蹄甲中．有珠子白者．名羊悬筋．食之令人癫．（徐沈悬上．无羊字．千金黄帝云．） 〔程〕〔鉴〕此义未详． 白羊黑头．食其脑．作肠痈．（千金黄帝云．下同．） 〔程〕羊脑有毒．食之发风疾．损精气．不唯作肠痈也．方书只用为外敷药． 羊肝．共生椒食之．破人五脏． 〔鉴〕羊肝生椒．皆属于火．共食恐损伤人五脏． 猪肉．共羊肝和食之．令人心闷． 〔程〕猪肉能闭血脉．与羊肝合食．则滞气．故令人心闷． 猪肉．以生胡荽同食．烂人脐． 〔程〕胡荽．损精神发痼疾．猪肉．令人乏气少精．发痼疾．宜其不可共食．若烂脐则不可解． 猪脂．不可合梅子食之． 〔鉴〕猪脂滑利．梅子酸涩．性相反也．故不可合食． 猪肉．和葵食之少气． 〔程〕葵性冷利．生痰动风．猪肉令人乏气．合食之．非止于少气也．〔鉴〕此义未详． 鹿肉．不可和蒲白作羹食之．发恶疮．（肉．原本作人．今根据徐程沈金鉴改．和．金鉴．作合．千金黄帝云） 〔程〕鹿肉．九月以后．至正月以前堪食．他月食之．则发冷痛．蒲白．想是蒲笋之类．当详之． 〔鉴〕发恶疮．此义未详．案本草苏敬云．香蒲可作荐者．春初生取白为菹．又苏颂云．其中心入地．白 大如匕柄者．生啖之．知是蒲白．乃蒲 ．一名蒲笋． 麋脂．及梅李子．若妊妇食之．令子青盲．男子伤精．（外台．引肘后云．麋脂不可合梅李食．） 〔程〕麋脂忌梅李．故不可合食．按麋蹄下有二窍．为夜目．淮南子曰．孕女见麋而子四目．今食麋脂而令子青盲．物类相感．了不可知．其于胎教．不可不慎也．又麋脂能痿阳伤精．麋角能兴阳益髓．何一体中．而性治顿异耶．案李时珍云．麋似鹿而色青黑．大如小牛．肉蹄．目下有二窍为夜目．程云．蹄下有二窍恐误． 獐肉．不可合虾及生菜梅李果食之．皆病患． 〔程〕獐肉．十二月．至七月食之．动气．虾能动风热．生菜梅李．动痰．合食之．皆令人病． 痼疾人．不可食熊肉．令终身不愈． 〔程〕张鼎云．腹中有积聚寒热者．食熊肉．永不除． 白犬．自死不出舌者．食之害人． 〔鉴〕凡犬死．必吐舌．惟中毒而死．其舌不吐．毒在内也．故食之害人． 食狗鼠余．令人发 疮． 〔程〕余．狗鼠之剩食也．其涎毒在食中．人食之则毒散于筋络．令发 疮．巢源．养生方云．正月勿食鼠残食．作鼠 ．发于颈项．或毒入腹．下血不止．或口生疮．如有虫食． 治食犬肉不消．心下坚．或腹胀口干大渴．心急发热．妄语如狂．或洞下方．（千金同） 杏仁（一升合皮熟研用．） 以沸汤三升．和取汁．分三服．利下肉片．大验． 〔程〕犬肉．畏杏仁．故能治犬肉不消．近人以之治狂犬咬．皆此意． 妇人妊娠．不可食兔肉山羊肉．及鳖鸡鸭．令子无声音． 〔程〕妊娠食兔肉．则令子缺唇．食羊肉．则令子多热．食鳖肉．则令子项短．不令无声音也．若食犬肉．则令子无声音．鸡鸭肉．胎产需以补益．二者不必忌之． 〔鉴〕此数者．妊妇皆不当食也．案二说未详孰是．故两存之． 兔肉．不可合白鸡肉食之．令人面发黄．（外台引肘后云．兔肉．不可杂獭肉及白鸡心食．） 〔鉴〕二物合食．动脾气而发黄．故不可合食．千金黄帝云．兔肉和獭肝食之．三日必成遁尸．共白鸡肝心食之．令人而失色．一年成疸黄． 兔肉．着干姜食之．成霍乱． 〔程〕兔肉味酸．干姜味辛．辛能胜酸．故合食之．成霍乱．陶弘景曰．并不可与橘芥同食．二味亦辛物也． 凡鸟自死．口不闭．翅不合者．不可食之．（外台．引肘后．闭作开．） 〔程〕鸟自死．必敛翅闭口．若张翅开口．其死也异．其肉也必毒．不可食之． 诸禽肉．肝青者．食之杀人． 〔程〕青者．必毒物所伤．故食之能杀人． 鸡有六翮四距者．不可食之．（千金．引黄帝．作六距．本草．引食疗．作六指．） 〔鉴〕距．鸡脚爪也．形有怪异者．有毒．故不可食． 乌鸡白首者．不可食之． 〔鉴〕色有不相合者．有毒．不可食． 鸡不可共葫蒜食之．滞气．（〔原注〕一云．鸡子．○案葫蒜．即大蒜．） 〔程〕鸡．能动风．蒜．能动痰．风痰发动．则气壅滞． 山鸡．不可合鸟兽肉食之． 〔程〕山鸡． 鸡也．小于雉而尾长．人多畜之樊中．性食虫蚁而有毒．非唯不可共鸟兽肉同食．即单食亦在所忌也． 雉肉．久食之．令人瘦． 〔程〕雉肉．有小毒．发疮疥．生诸虫．以此则令人瘦． 鸭卵不可合鳖肉食之． 〔程〕鸭卵性寒．发冷气．鳖肉性冷．亦发冷气．不可合食． 妇人妊娠．食雀肉．令子淫乱无耻．（金鉴．肉下．有饮酒二字．案此根据陶弘景注而补之．） 〔程〕雀性最淫．周书云．季秋雀入大水为蛤．雀不入水．国多淫 ．物类相感．理所必然．妊娠当戒食之．古慎胎教也． 雀肉．不可合李子食之． 〔程〕雀肉壮阳益气．得李子酸涩．则热性不行．故不可共食． 燕肉．勿食．入水为蛟龙所啖． 〔程〕淮南子曰．燕入水为蜃蛤．高诱注．谓蚊龙嗜燕．人食燕者．不可入水．而祈祷家．用燕召龙．能兴波祈雨．故名游波．雷公曰．海竭江枯．投游波而立泛．其召龙之说．似亦有之也． 鸟兽有中毒箭死者．其肉有毒．解之方．大豆煮汁．及盐汁．服之解． 〔程〕箭药多是射罔毒．射罔．乃乌头所熬．大豆汁．能解乌头毒故也．咸能胜热．故盐亦解其毒．巢源云．射猎人．多用射罔药．涂箭头．以射虫鹿伤皮则死．以其有毒故也．人获此肉．除箭处．毒肉不尽．食之则被毒致死．其不死者．所误食肉处去毒箭远．毒瓦斯不深．其毒则轻．虽不死．犹能令人困闷吐利．身体痹不安．罔药以生乌头捣汁．用作之是也．案肘后云．肉有箭毒．以蓝汁大豆．解射罔毒．又外台．引张文仲云．禽兽有中毒箭死者其肉有毒．可以蓝汁大豆．解射罔也．根据此则盐是蓝之讹．字形相似也．千金云．甘草解百药毒．方称大豆汁解百药毒．余试之大悬绝不及甘草．又能加之为甘豆汤．其验尤奇． 鱼头正白．如连珠．至脊上．食之杀人．（以下四条．外台．引肘后．） 鱼头中．无鳃者．不可食之．杀人．（〔程〕能杀人．详酉阳杂俎．） 鱼无肠胆者．不可食之．三年阴不起．女子绝生．鱼头．似有角者．不可食之．鱼目合者．不可食之． 〔鉴〕以上皆怪异之形色．必有毒也． 六甲日．勿食鳞甲之物． 〔程〕六甲日．有六甲之神．以直日．食鳞甲．则犯其忌也．本草思邈云．损人神． 鱼不可合鸡肉食之．（外台．引肘后．） 〔程〕今人常合食之．亦不见为害．或飞潜之物．合食所当忌耶．或过之不消．则鱼能动火．鸡能动风．能令作病耶．本草．弘景云．鸡同鱼汁食．成心瘕． 鱼不得合鸬 肉食之．（外台．引肘后．） 〔程〕鸬 食鱼物．相制而相犯也．不可合食．本草．孟诜云．鸬 性制鱼．若合食不利人． 鲤鱼 ．不可合小豆藿食之．其子不可合猪肝食之．害人． 〔程〕鲤鱼 ．小豆藿．味皆咸．咸能胜血．故陶弘景云．合食成消渴．其子合猪肝食．伤人神． 〔鉴〕小豆藿．即小豆叶也． 鲤鱼．不可合犬肉食之．（外台．引肘后．犬上．有白字．） 〔程〕鲤鱼犬肉．俱令热中．不可合食． 鲫鱼．不可合猴雉肉食之．一云．不可合猪肝食．（外台．引肘后．雉肉．作猪肝．） 〔程〕鲫鱼．同猴雉肉猪肝食．生痈疽． 鱼．合鹿肉生食．令人筋甲缩．（外台．引肘后云． 鱼不可合鹿肉食之．） 〔程〕 鱼． 鱼也． 鱼鹿肉．皆能治风．生食反伤其筋脉．致令筋甲缩． 青鱼 ．不可合生胡荽．及生葵并麦酱食之．（酱．原本作中．今根据程本金鉴改之．外台．引肘后．作酱．） 〔程〕青鱼 ．不益人．胡荽生葵．能动风．发痼疾．必与青鱼 不相宜． 味咸．麦酱亦咸．合食必作消渴． 鳅鳝．不可合白犬血食之． 〔程〕鳅鳝．为无鳞鱼．白犬血．为地厌．非唯不可合食．抑卫生家所当忌也．又鳅鳝善窜．能动风．白犬血．性热能动火．是不可合食． 龟肉．不可合酒果子食之．（外台．引肘后云．不可合瓜．及饮酒．） 〔程〕仲景以龟肉忌酒果子．而苏恭以龟肉酿酒．治大风．陶弘景曰．龟多神灵．人不可轻杀．更不可轻啖也．果子．亦不知何果． 鳖目凹陷者．及厌下有王字形者．不可食之．（凹．赵作回．非．厌．赵及外台．引肘后．作压．程金鉴．作腹．） 〔程〕淮南子曰．鳖无耳．以目为听．目凹陷则历年多．而神内守．故名曰神守．若有王字．则物已灵异矣．食之有害．案厌压．并与厣同．唐韵．厣于琰反．腹下厣． 其肉不得合鸡鸭子食之．（外台．引肘后．赵其上．有又字．） 〔程〕鳖肉令人患水．鸡子令人动风．鸭子令人气短．不可合食． 龟鳖肉．不可合苋菜食之．（外台．引肘后．） 〔程〕龟鳖肉．皆反苋菜．食之成鳖瘕．陶弘景云．昔有人．锉鳖．以赤苋同包．置湿地．经旬皆成生鳖． 虾无须．及腹中通黑．煮之反白者．不可食之．（外台．引肘后．） 〔程〕无须．失虾之形．腹黑．必虾之毒．色白反虾之色．物既反常．必不可食． 食脍．饮乳酪．令人腹中生虫为瘕． 〔程〕 ．乃生鱼所作．非胃弱所宜．乳酪之性．粘滞．合而食之．则停留于胃．为瘕为虫也． 食之．在心胸间不化．吐复不出．速下除之．久成 病．治之方．橘皮（一两） 朴硝（二两） 大黄（二两○肘后千金用三两） 上三味．以水一大升．煮至小升．顿服即消．（案据千金．大升．当二升．小升．当一升．） 〔程〕橘皮．能解鱼毒．硝黄．能下 瘕．千金．治食鱼 ．及生肉．在胸膈中不化．吐之不出．便成 瘕．方．浓朴（三两） 大黄（二两） 上二味． 咀．以酒二升．煮取一升．尽服立消．人强者．倍大黄．用酒三升．煮取二升．再服之．又治食鱼 不消方．大黄（三两切） 朴硝（二两） 上二味．以酒二升．煮取一升．顿服之．注云．仲景方．有橘皮一两．肘后．食猪肉．遇冷不消．必成虫 ．下之方．大黄．朴硝．各一两．芒硝亦佳．煮取一升．尽服之．若不消．并皮研杏子．汤三升和．三服．吐出．神验． 食 多不消．结为 病．治之方．（外台．引肘后．作疗食 过多．冷不消．不疗必成虫瘕．） 马鞭草上一味．捣汁饮之．○或以姜叶汁．饮之一升．亦消．○又可服吐药吐之．（外台．引肘后．作马鞭草．捣绞取汁．饮一升．即消去．亦宜服诸吐药吐之．千金同．云生姜亦良．） 〔程〕马鞭草．味苦寒．下 瘕破血．姜叶．亦能解鱼毒． 食鱼后．食毒．两种烦乱．治之方．（千金注．引肘后云．治食鱼中毒．面肿烦乱者．今本．面肿以下无．） 橘皮浓煎汁．服之．即解．（千金云．煮橘皮．停极冷冻饮料．立验．） 〔程〕神农经曰．橘皮．主胸中瘕热逆气．通神明．鱼毒食毒．俱可解． 食 鱼．中毒方．（徐沈无 字．非．） 芦根煮汁服之．即解．（肘后云．食鲈鱼肝．及 鱼．中毒．锉芦根．煮汁饮一二升．良．） 〔鉴〕 ．即河豚鱼．味美．其腹 ．呼为西施乳．头无鳃．身无鳞．其肝毒血杀人．脂令舌麻．子令腹胀．眼令目花．惟芦根汁能解之． 〔程〕河豚．畏芦根．故其汁可解其毒．巢源云．此鱼肝．及腹内子．有大毒．不可食．食之往往致死． 蟹目相向．足斑．目赤者．不可食之．（外台．引肘后．） 〔程〕蟹骨眼而相背．相向者其蟹异．足斑目赤者．其蟹毒．故不可食． 食蟹．中毒治之方．紫苏煮汁．饮之三升．○紫苏子．捣汁饮之．亦良．（徐沈．脱子字．） 外台．引肘后．疗食蟹．及诸肴膳中毒方．浓煮香苏．饮汁一升解．本仲景方．证类本草．引金匮方．三升下云．以子汁饮之．亦治凡蟹未经霜多毒． 又方 冬瓜汁．饮二升．食冬瓜．亦可． 〔程〕紫苏．冬瓜．并解鱼蟹毒．傅肱蟹谱云．不可与柿子同食．发霍乱．孟诜云．大黄紫苏冬瓜汁．解之即瘥． 凡蟹．未遇霜多毒．其熟者乃可食之．（外台．引肘后．者．作煮．） 〔程〕未遇霜者．霜降节前也．节前食水莨菪．故有毒．霜降节后．食稻将蛰．则熟而味美．乃可食也．莨菪．生水滨．有大毒．巢源云．此蟹食水莨．水莨有大毒．故蟹亦有毒．则闷乱欲死．若经霜以后．遇毒．即不能害人．未被霜蟹．煮食之．则多有中毒令人闷乱．精神不安．肘后云．是水莨所为．蟛蜞亦有毒．蔡谟食之几死．本草云．未被霜．甚有毒．食水莨菪所致．人中之多死．霜后将蛰．故味美．乃可食之．案熟字．外台巢源为熟煮之义．然蟹非可生食物．则其不熟煮者．人亦不食．因疑熟．或者蛰之讹． 蜘蛛．落食中．有毒勿食之． 〔程〕蜘蛛有毒．落食中．或有尿．有丝．粘食上．故不可食． 凡蜂蝇虫蚁等．多集食上．食之致 ． 〔程〕蜂蝇虫蚁．禀湿热而有毒．集食上而人食之．湿热之毒．传于肌肉．致生 疮．案巢源．有蜂 蝇 蚁 ．皆由饮食内有蜂蝇等．因误食之．毒入于五脏．流出经络．变生诸 ．证证各异．今不繁引．
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