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论金罂子

书名：《苏沈良方》作者：沈括及苏轼撰

金罂子止遗泄，取其温且涩也。世之用金罂者，待其红熟时，取汁熬膏用之，大误也。

红则味甘，熬膏则全断涩味，都失本性。今当取半黄时采干，捣末用之。

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