|
茵陈粥
原料：茵陈30～60克粳米50～100克白糖适量
制法：先将茵陈洗净、煎汁、去渣，入粳米后加水适量煮粥。待粥欲熟时，加入白糖适量，稍煮一二沸即可。
用法：每日2～3次，7～10天为一疗程。
功效：清利湿热、退黄疸，用于急性传染性黄疸型肝炎。
栀子粥
原料：栀子仁3～5克粳米50～100克
制法：将栀子仁碾成细末，同时煮粳米为稀粥。待粥将成时，调入栀子末稍煮即成。
用法：每日2次，2～3天为一疗程。
功效：清热泻火，适用于黄疸型肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。
宜忌：不宜久服多食，平素大便泄泻的人忌用。
佛手柑饮
原料：佛手柑15克白糖适量
制法：佛手柑、白糖泡茶，或将佛手柑与粳米煮粥，常食效果相同。
用法：每日服数次。
功效：醒脾开胃、疏肝理气，适用于黄疸肝炎肝胃气滞之脘胁胀痛者。
宜忌：阴虚五心烦热者不宜食用。
蒲公英粥
原料：蒲公英40～60克(鲜品60～90克)粳米50～100克
制法：取干蒲公英或鲜蒲公英(带根)洗净、切碎、煎取药汁、去渣，入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。
用法：每日2～3次，稍温服，3～5天为一疗程。
功效：清热解毒、消肿散结，适用于肝炎、胆囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等。
山药桂圆炖甲鱼
原料：山药30克桂圆肉20克甲鱼1只(约重500克)
制法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。
用法：食用时，吃肉喝汤。
功效：滋阴潜阳、散结消、补阴虚、清血热，适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。
茯苓粥
原料：茯苓粉30克粳米100克红枣20枚
制法：先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮沸即成。
用法：每日服2次，可酌加红糖。
功效：健脾补中、利水渗湿、安神养心，适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症。
|
