吃过的西瓜皮（不是无子西瓜，也不是小西瓜），削去残馀的红瓤和外层绿皮，只剩白肉部分，用相等量的清水去煮，煮到瓜皮稀烂後捞去不要，而用这种西瓜皮水当茶喝；大约三台斤西瓜的皮，可煮一天所需份量的水；口渴时喝，不渴时也喝，轻者三个月可以治愈，重者自西瓜上市起，迄於西瓜没落止，也可收很大的功效。如果胃冷的人，吃西瓜皮水多了有胃不舒适感觉时，则可以玉蜀黍的需（老的更好）代替西瓜皮。（黄又清贡方．台湾）
