人体缺乏维生素A，会造成夜盲症、干眼症、角膜软化症、皮肤粗糙、营养不良等疾病，患有这些疾病的人需要补充维生素A。但是维生素A不能长期不间断服用，连续服用不能超过两周。
维生素A属于脂溶性维生素，代谢时间比较长，长期服用会引起慢性中毒，尤以婴幼儿最为多见，表现为恶心、呕吐、腹泻、乏力、食欲不振、视物模糊、毛发脱落、皮肤瘙等症状。因此，患者服用维生素A两周后，如果维生素A缺乏症状没有改善，应停服两周后再服用，如果维生素A缺乏症状改善，应到医院就诊，确定是否需要继续服用。
