高血压主要是由于高级神经中枢调节血压功能紊乱所引起， 以动脉血压升高为主要表现的一种疾病。 高血压患者，其症状因人而异，其普遍存在的症状如下几种： 容易发怒，有事在身感到紧张，有时却感到百无聊赖。 对—切不达观，感觉人生无乐趣，日间想睡，夜晚失眠，有神精 衰弱现象。头痛头晕，眩晕状态轻微，如登高俯视会有轻微眩晕的感觉。 常有耳鸣的现象，头顶或眼皮上时感疼痛。 走路两脚不稳，如腾云驾雾般，头重脚轻，头部感觉有重压，行 动呼吸急促，腹部有膨胀感，胸口有如枕压，面孔微红，手脚冰冷，这时已达到危险边缘。
高血压患者在日常饮食方面，最忌口的三种食品：1．刺激食品，如烈酒、咖啡，红茶也应减少；2．浓厚盐类食物；3．少吃动物性脂肪。除此之外，中国民间长年流传下来的许多食疗法，都可用来 ——试，以期降低血压，达到痊愈的目的。
此病是当前威胁人类健康的重要疾病，它是脑卒中和冠心病的主要危险因素。在早期和中期，症状往往不明显，而为人们所忽视，而——旦出现心脑血管并发症，则变成难以控制的医疗保健问题，因而被称为“无声的杀手”。当收缩期血压达到18.6KPa，即140毫米汞柱，舒张期血压达到12KPa，即90毫米汞柱时，称为临界高血压。
1．松花淡菜粥用治高血压
[配 方] 松花蛋1个，淡菜50克，大米50克。
[制用法] 松花蛋去皮，淡菜浸泡洗净，同大米共煮作粥，可加少许盐调味。食蛋菜饮粥，每早空腹用。
[功 效] 清心降火。治高血压、耳鸣、眩晕、牙齿肿痛等。
2．柠檬马蹄汤治高血压
[配 方] 柠檬1个，马蹄(荸荠)10个。
[制用法] 水煎。可食可饮，常服有效。
[功 效] 用治高血压，对心肌梗死患者改善症状也大有益处。
3．鲜西红柿治高血压
[配 方] 鲜西红柿2个。
[制用法] 将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。
[功 效] 清热降压，止血。用治血压高、眼底出血。
4．菊槐绿茶饮治高血压
[配 方] 菊花、槐花、绿茶各3克。
[制用法] 以沸水沏。待浓后频频饮用，平时可当茶饮。
[功 效] 清热、散风。治高血压引起的头晕头痛。
5．莲心饮强心降血压
[配 方] 莲心(莲子中的胚芽)2—3克。
[制用法] 以开水沏。代茶饮用。
[功 效] 清心，涩精，止血，降压。治高血压引起的头晕脑胀、心悸失眠等。
6．鲜葫芦汁治高血压
[配 方] 鲜葫芦、蜂蜜各适量。
[制用法] 将鲜葫芦捣烂绞取其汁，以蜂蜜调匀。每服半杯至 1杯，每日2次。
[功 效] 除烦降压。治高血压引起的烦热口渴症。
7．玉米须煎饮治高血压
[配 方] 玉米须60克。
[制用法] 将玉米须晒干，洗净，加水煎。每日饮3次。
[功 效] 降压，利水。用治高血压。
8．柿漆和牛奶治高血压
[配 方] 市漆(即未成熟柿子榨汁)30毫升，牛奶1大碗。
[制用法] 牛奶热沸，倒人柿漆。分3次服。
[功 效] 清热降压。用治高血压。对有中风倾向者，可作急 救用。
9．猪胆汁绿豆粉治高血压 ，
[配 方] 猪苦胆汁200克，绿豆粉100克。
[制用法] 将绿豆粉拌人胆汁内，晒干，研成细末。每服10克， 日服2次。
[功 效] 清热、平肝。治高血压。
10．黄瓜藤汤治高血压
[配 方] 干黄瓜藤1把。
[制用法] 洗净加水煎成浓汤。每门2次，每次1小杯。
[功 效] 清热、利尿。治高血压。
11．黑木耳柿饼治高血压
[配 方] 黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许。
[制用法] 加水共煮至烂。此方为1日服用量，久食有效。
[功 效] 清热，润燥。治老年人高血压。
12．菊花酒治高血压病
[配 方] 菊花、生地、枸杞根各1000克。
[制用法] 共捣碎，取水10000克煮至550克，用此汁再煮糯米饭2500克。大曲细碎，同拌令匀，人缸蜜封，候澄清，日服3次，每服1盏。
[功 效] 壮筋补髓，延年益寿。用治高血压病、糖尿病、动脉硬化症。 注：肝肾阳虚、脾胃虚弱者均不宜用。
13．白芍杜仲汤治高血压病
[配 方] 生白芍、生杜仲、夏枯草各15克，生黄芩6克。
[制用法] 将生白芍、生杜仲、夏枯草先煎半小时，再人生黄芩，继煎5分钟。早、晚各服1次。
[功 效] 用治单纯性高血压头晕、别无他症者。
14．海带根治高血压病
[配 方] 海带根适量。
[制用法] 将海带根晒干粉碎为末。每次服6—12克，每日1—2 次，、温水送服。
[功 效] 清热利水，祛脂降压。治疗高血压病。
15．槐花菊花茶治高血压病
[配 方] 槐花、菊花、绿茶各5克。
[制用法] 混匀，沸水冲泡，5分钟后饮服。每日1剂。
[功 效] 治疗高血压病头痛。头晕有较好效果。
16．小苏打水泡脚治高血压病
[配 方] 小苏打2~3小勺。
[制用法] 将水烧开，放人小苏打2-3小勺，每次泡脚20—30 分钟。
[功 效] 用治高血压病。 注：一患者高压160mmHg，低压90mmHg，服各类降血压药多种，治疗效果不大。小苏打水泡脚3次，很是见效，至今20年一直 未犯。笔者见一患者也用此方，降压效果也非常好。
17．芹菜大枣汤治高血压病
[配 方] 鲜芹菜(下段茎)60克，大枣30克。
[制用法] 水煎。日服2次，连服1个月。
[功 效l有降血压和降低胆固醇作用。用治高血压病、冠心 病、胆固醇过高等病症。
18．向日葵叶汤治高血压病
[配 方] 向日葵叶30克(鲜的用60克)o
[制用法] 将向日葵叶煎浓汤。服用，早、晚2次，连服7日。
[功 效] 降低血压。用治高血压病。
19．绿豆猪胆汁治高血压病
[配 方] 绿豆60克，猪胆汁6只。
[制用法] 将绿豆与猪胆和匀晒干研末。每服3克，日服3次。
[功 效] 用治高血压病。
20．山楂茶治高血压病
[配 方] 山楂10枚，冰糖少许。
[制用法1将山楂捣碎，加冰糖煎服。
[功 效] 软化血管，降低血脂。用治高血压病。
21．五味贴敷降压方
[配 方] 鲜姜150克，蓖麻仁50克，吴茱萸、附子各20克，冰片10克。
[制用法] 将蓖麻仁、吴茱萸、附子先捣碎，研成细末。鲜姜捣烂为泥，再加冰片未，共调成糊状。每晚睡前敷贴两足底涌泉穴，次日靖晨取掉，连用5—10次可获显效。
[功 效] 温补脾肾，平肝降压。用治高血压。
22．芹菜汁降压清热
[配 方] 芹菜(选用棵形粗大者)、蜂蜜各适量。
[制用法] 芹菜洗净榨取汁液，以此汁加入等量的蜂蜜，加热搅匀。日服3次，每次40毫升。
[功 效] 平肝清热、祛风利湿。用治高血压病之眩晕、头痛、面红目赤，血淋，对降低血清胆固醇有很好的疗效。
23．玉兰鱼球治虚火上升
[配 方] 生鱼肉(草鱼或海鱼肉均可)200克，玉兰花瓣15 个，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。
[制用法] 将鱼肉去刺切碎，玉兰花切成丝或末，两者混拌成泥。取蛋清，用筷子搅匀发稠，放人少许香油、料酒、味精及盐。然后将鱼肉玉兰泥做成数个小球，放人配好的蛋清中蘸匀，捞出后码在盘子中央。将整盘玉兰鱼球放在开锅的蒸屉上蒸5分钟。食用。
[功 效] 养阴、润燥、祛风。对高血压之虚火上升头痛，尤为适宜。
24．海参冰糖滋阴降压
[配 方] 海参50克，冰糖50克。
[制用法] 海参洗净，加水同冰糖煮烂。每日晨空腹服，吃参饮汤。
[功 效] 补益肝肾，养血润燥。用治高血压、动脉硬化。
25．香蕉西瓜皮治高血压
[配 方] 香蕉3只，西瓜皮60克(鲜品加倍)，玉米须60克，冰糖适量。
[制用法] 香蕉去皮与西瓜皮、玉米须共煮，加冰糖调服。每日 2次。
[功 效] 平肝，泄热，利尿，润肠。用治肝阳·上亢型高血压。
26．玉米须治高血压病
[配 方] 猪毛菜45—90克，玉米须20—30克，地龙15克。
[制用法] 水煎分3次服。
[功 效] 用治高血压病。
27．棕皮葵花盘汤治高血压病
[配 方] 鲜棕皮18克，鲜向日葵盘40克。
[制用法] 水煎服。每日1剂。
[功 效] 用治高血压病。
28．花生叶汤治高血压病
[配 方] 干花生叶40克。
[制用法] 水煎服。早、晚各服1次。
[功 效] 用治高血压病。
29．养菜车前草汤治高血压病
[配 方] 养菜、车前草各15克。
[制用法] 切碎，水煎服。
[功 效] 用治高血压病。
30．西瓜翠衣茶治高血压病
[配 方] 西瓜翠衣12克，草决明9克。
[制用法] 煎汤代茶饮。
[功 效] 用治高血压病。
31．荞麦藕节汤治高血压病
[配 方] 荞麦茎叶60克，藕节30克。
[制用法] 水煎服。
[功 效] 用治高血压病。
32．山楂荷叶茶治高血压病
[配 方] 山楂25克，荷叶10克。
[制用法] 水煎，，代茶饮。
[功 效] 降压降脂。用治高血压病。
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