炎炎夏日，暑热难忍，大量出汗会造成水分和各种维生素的流失。为了解暑，同时补充流失的营养素，不妨自己动手做点儿盐姜茶，盐姜茶的配制方法是：
将绿茶20g，食盐10g，生姜10g，放在2000ml沸水中浸泡片刻，晾凉饮用即可。
从中医角度看，生姜中含的挥发油和姜辣素，具有健胃解表发散的作用，可将体内的暑热激发出去，对因过食冷饮，或饮食不洁所致的恶心呕吐、腹痛腹泻等，均有良好的辅助治疗效果，同时能够兴奋中枢神经系统，消除疲劳，增强机体对高温的耐受力。当然，喝盐姜茶应注意一次不要饮用过多，应少量多次，以免冲淡胃液，影响消化功能。（郑帆影）
