炎炎夏日，泡上一杯淡茶，慢慢饮用，不仅能提神清心、清热解暑，而且有助于健身延寿，它的主要作用有：
1．有助于延缓衰老。茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，是人体自由基的清除荊。有关研究证明，1毫克茶多酚清除自由基的效能相当于9微克过氧化物歧化酶（SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用。据国外一研究证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2．有助于防癌和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内的合成，并能直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力。茶吐中的药味多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。
3．有助于抑制心血管疾病。茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等，有助于使动脉粥样硬化斑块增生受到抑制，使血黏度增强的纤维蛋白原降低，从而抑制动脉粥样硬化。
4．有助于抑菌杀毒。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
5．有助于降脂助消化。唐代《本萆拾遗》中记载：茶有“久食令人瘦”的功效，也就是说喝茶能减肥。这是因为茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，促进脂肪的分解。
6．有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10~15毫克。而且茶水是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿十分有益。据有关资料显示，在小学生中进行“饭后漱口”试验，龋齿率可降低80％。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28．6％；无饮茶习惯的则占71．4％。这是因为，茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶状体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极作用。(健康报)
