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秋季，对于平时胃不舒服的人来说，避免冷热刺激、不吃生冷食物、保持规律作息是养胃的关键。在这方面，我国著名画家徐悲鸿堪称反面教材。
养胃 徐悲鸿的教训要吸取
据报道，徐悲鸿在巴黎学画的时候，曾有一个时期抽不出时间用餐，到了中午只用凉水加面包充饥。由于当时正值冬天，且这种做法持续了几个星期，徐悲鸿由此患上胃病。不过，徐悲鸿对此并不在意，觉得越是饿就越要画画。
真正让徐悲鸿意识到胃病严重程度的是1921年4月的一天。当时，巴黎举办规模盛大的全国美术展览。徐悲鸿和前几天一样，一大早拿着一块面包就冲进场去。到了晚上，回家途中的徐悲鸿突遇大雨，加上春寒料峭，徐悲鸿进门后立即洗了一个热水澡想暖暖身，谁知刚洗一半，胃部强烈的痛楚让他摔倒在地。至此，徐悲鸿才知道自己患上了严重的胃病。
日常调料是暖胃高手
对于饮食不规律、爱吃凉食的人来说，怎样才能科学暖胃？专家认为，人们可从厨房里的调料入手。干姜、花椒、葱、大蒜都是温胃、散寒的高手，而且药性平和，适合长期调理，做菜时多放一些就可以了。另外，干姜泡水喝也不错。
此外，苏子叶和荷叶也是养胃的好东西。其中，用苏子叶包红豆馅或用荷叶包米饭上锅蒸着吃都有健脾和胃的功效。同时保持规律的作息很重要，养胃最好的方法就是随着太阳的上升而起床，随着太阳的落下而入睡，在早中晚三个时间段定时、定量用餐。
辽宁中医药大学附属医院教授、辽宁省名中医
卢秉久
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